快捷搜索:  test  as

小美怪味排骨

0

人做过这道菜

收藏

臻味-壹玖捌零

糖醋排骨吃腻了,就来份怪味排骨吧!

用料

肋排

500克

20克

花椒

5克

姜片

10克

干辣椒

5克

冰糖

40克

花椒粉

1汤匙

生抽

30克

老抽

5克

镇江喷鼻醋

10克

小美怪味排骨的做法

肋排放入网兜,放入主锅,水莫过排骨,设置5分钟/50度/速率5洗濯干净。

小美焯过水的排骨依然是小鲜肉哦,血红蛋白不破坏。

主锅加入20克油、姜片10克、花椒5克、干辣椒5克,设置5分钟/120度/反转小勺爆喷鼻。

主锅加入洗过的500克肋排骨、加入冰糖40克、花椒粉1汤匙、生抽30克、老抽5克、喷鼻醋10克,设置25~28分钟/V档/反转小勺,法度榜样停止再5秒/反转2.5颠勺。

趁热享用,此次手抖多放了5克老抽黑了一点,味道很厚味!

您可能还会对下面的文章感兴趣: